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つるし柿   

秩父の名物につるし柿があります。
渋柿の皮をむいて干すだけ。
私が子供の頃はこれで美味しい干し柿
が出来ましたが、最近は地球温暖化のせいか
カビが生えるので煮え湯で煮沸してから干します。

この写真は11月始め頃です。
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剥いて煮沸した渋柿2こを1組で繋いで軒下に干します。
1週間くらい経った頃、見てみたら、なんと
小さなカビが生えていました。
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私の住んでいる深谷は暖かいのか干し柿つくりには
むいてないのかも・・。

しばし考えて、避難させることにしました。
小鹿野の親戚が秩父より寒いと考えて疎開先を
小鹿野にしました。

それから2週間。見事な干し柿が完成しました。
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by k-makotinn | 2011-11-30 18:12 | 思った事

ふるさとまつり   

毎年ではないですが11月3日の文化の日は両神の
ふるさとまつりに出かけます。

お目当ては「歌謡ショー」で、今年は「橋幸夫ショー」でした。

歌謡ショーは両神国民宿舎前の広場に特設ステージを
作り、ステージ前の広場に座ってみます。
小鹿野に嫁に行った姉が朝早く毛布で席を確保してくれたので
座ってゆっくり見られました。

前座は「真木由布子ショー」で、私は知らない歌手でした。
小さい頃は横瀬町にすんでいたそうです。
客席に降りてきたの近くで会えました。
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「橋幸夫ショー」はたっぷり1時間30分。
この日は天気もよく姉さんのおかげでゆっくり座って見られ
楽しいひと時が過ごせました。
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by k-makotinn | 2011-11-06 08:24 | 日々の暮らし

2年ぶり・・に再会、松茸山。   

息子が幼稚園の頃(25年くらい前)に仕事関係の先輩に
教えてもらった長野の松茸山、それから毎年ではないですが
食べに行っていましたが、先日2年ぶりに食べに行ってきました。

懐かしい松茸山小屋は、相変わらずでした。

予約しておいたのですぐに料理は食べられ、久しぶりの松茸を
美味しくいただきました。

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by k-makotinn | 2011-11-04 08:33 | 日々の暮らし